El pan de árbol o 'pandisho', como lo conocen en la selva, es un alimento sano, utilizado sobre todo por la gente del campo, que emplean los frutos para obtener una especie de pan muy nutritivo. Es muy parecido a las castañas, crudas o tostadas sus semillas.
El también árbol de pan sirve para la preparación de harina de pastas, panificación y galletería, y se espera que en el futuro las agroindustrias saquen al mercado hojuelas.
También se puede obtener almidón para manufactura textil y alcohol de uso industrial.
Fuente: Huella amazònica
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Posted by MADE IN TINGO MARÍA on Sábado, 29 de agosto de 2015
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